Rhum Olt, un mariage réussi

Ça fait longtemps qu’on n’a pas fait un petit point alcoolisme par ici ! Ça va comment vous ? Parce que nous, on vient de découvrir un petit producteur de Rhum arrangé sur Anglet et notre degré de satisfaction a rapidement augmenté ! Le Rhum Olt a tout pour nous plaire, une excellente base de Rhum blanc Charrette issu de l’île de la Réunion et une macération d’ingrédients au dosage parfait et subtil élaboré au Pays Basque.

A 11h du matin, nous voilà donc dans l’antre d’Olivier Le Thuaut, pour venir déguster ses petites merveilles. Toutes alignées en rang d’oignons, elles nous tendent les bras et nous supplient toutes une par une de les ouvrir, d’humer leurs nectars, et de laisser le temps se suspendre en savourant chaque gorgée.

Il faut dire qu’il y en a pour tous les goûts et toutes les couleurs ! De la classique vanille en passant par l’original fève tonka ou encore plus surprenant la version Barbe à papa. On avoue notre petite faiblesse pour le rhum banane séchée, on a clairement l’impression de croquer dans une banane, une banane traître assurément, celle qui vous fait chanter « On fait tourner les serviettes » à 3h du matin ! La version fraise n’est pas en reste non plus, et on nous a subtilement fait savoir qu’elle se mariait à merveille avec une dose de champagne, pour les plus romantiques d’entre nous ou les plus entreprenants !

Chacun des rhums a réussi à nous surprendre par sa qualité et ses arômes en bouche. Speculoos où tu croques directement dans un gâteau, Coco où tu es transporté sur une île paradisiaque entourée de beaux mâles … Pardon je m’égare … Baby banana où tu retournes en enfance les mains pleines de sucres et la langue toute jaune. Oui, ok, on a pratiquement tout goûté mais c’est pour la bonne cause ! Euh laquelle ? Je sais plus !

N’hésitez pas à venir faire votre propre dégustation soit sur les marchés soit dans son labo, et repartir l’air enjoué avec quelques verres dans le nez et des bouteilles dans votre panier.

Cerise sur le béret : Le Rhum Magic Bubble a le super pouvoir de se gélifier lorsque tu le mets au frais. Du coup, tu peux facilement réaliser des shooters gélifiés, pour occuper tes longues soirées automnales !

Rhum Olt – 7 allée Louis de Foix – Anglet

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !