Une petite adresse comme on les aime indiquée par le bouche à oreille espagnol, dans un quartier où on n’aurait pas l’idée d’aller et pourtant on aurait tort de ne pas s’aventurer par-là. Ambiance marine avec hublots, rayures blanches et bleues, vous me direz pas très original pour une marisqueria mais le lieu petit est chaleureux. Une fois le seuil franchi, vous êtes pris en main par le patron d’origine argentine qui parle quelques mots de français.
Une carte très simple de produits d’ici, poissons et de crustacés ultra frais, comme on en recherche souvent sans vraiment savoir si c’est du frais ou du congelé. Une carte des vins assez courte mais qui reste raisonnable en prix et de bonne qualité avec même la cuvée de la maison servie au verre.
Après une petite mise en bouche constituée ce jour-là d’une crème de crustacés, on vous conseille des entrées à compartir car c’est encore meilleur de partager ! Les excellentes croquettes de calamars à l’encre sont faites maison, les lamelles d’un jambon goûteux sont servies avec des tartines frottées de tomates (9.90 € la ½ portion). On peut aussi commander de superbes langoustines plancha, des gambas croustillantes ou mieux des palourdes.
Lorsqu’arrive le plat de résistance, une lotte entière (19.90 € le kilo) ou un turbot, découpé de main de maître et servi à l’assiette, on salive déjà ! Notre plat préféré reste le merlu que ce soit les cogote ou le pavé cuit à la perfection. Il fond en bouche avec sa petite sauce d’huile d’olive très légèrement vinaigrée et quelques pommes de terre moelleuses. Des espagnols fort joyeux près de nous ont englouti une lotte pour commencer et une côte de bœuf qui avait l’air ma foi délicieuse !
Quelques douceurs pour terminer cet excellent repas comme une crème catalane, un gâteau au chocolat ou feuilletée aux pommes. Nous voilà bien contents d’avoir enfin trouvé une adresse où l’on déguste des choses simples mais de qualité, cuisinés à la perfection et surtout sans être ruiné pour 30/37 € par personne !
Cerise sur le béret : On peut commander des repas spéciaux comme par exemple de la paella ou une parilla de viande comme en Argentine, il suffit d’appeler 2 jours avant le très gentil patron !
Muga Marisqueria – 36 MJ Labandibar – Irun-Behobia – Tel : + 34 943 620 071
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