Voici encore une occasion de faire la fête et surtout de se souhaiter de multiples vœux de bonheur et de richesse ! Avouons que nous en avons tous bien besoin ! Sais-tu qu’une légende chinoise dit que Guo Niam était un animal féroce qui descendait de la montagne la veille du nouvel an pour se nourrir de ce qu’il trouvait sur son passage : des animaux mais aussi des hommes. Un jour les habitants se sont aperçus qu’il pouvait le faire fuir car il avait peur du rouge, du feu et du bruit. Aussi pour mettre toutes les chances de ton côté et entrer du bon pied dans l’année de la chèvre de bois, voici quelques conseils pour bien réussir cette fête du 19 février !
L’ouverture des cidreries nous a inspirées une recette piquante et pétillante pour pimenter votre soirée, réchauffer vos petits corps refroidis et vos âmes alanguis. Pour ce faire, on vous a dûment sélectionné un cidre du Domaine de Bordatto élaboré dans les règles de l’art près de Saint-Jean-Pied-de-Port, moins vert et plus doux que leurs collègues espagnols.
Parce qu’on n’a pas trouvé mieux pour se réconforter qu’une délicieuse douceur, on vous propose une recette de galette des rois. Une valeur sûre pour se retrouver tous ensemble autour d’un produit fait maison et oublier un instant la fureur du monde extérieur.