Cidrerie ou pas cidrerie ? Resto chic ou brasserie ? La bataille fait rage ça va mal finir ! Arrêtez où on reste à la maison et c’est moi qui cuisine ! Bizarrement ils ont accepté sans broncher le bistro cidrerie créé par Martin Berasategi qui porte en guise de nom ses initiales « Eme Be Garrote » sur Donostia… L’osmose n’a pas duré longtemps, les amateurs de cidrerie tenaient à leur cidrerie et les amateurs de resto pensaient que la cuisine serait trop grasse !
