Après une étude approfondie de tous les baby-sitters du coin et des environs, une analyse de chaque curriculum vitae de gamine de 17 ans ayant gardé moult petites sœurs, cousins, oncle, en plein CAP petite enfance ou boucherie, et adorant les enfants (des autres). J’ai fini par choisir la seule qui a dit oui samedi soir 20h. Chérie tu connais cette fille dans la chambre des enfants ? Non mais t’inquiète moi non plus ! Tu viens je t’emmène découvrir un nouveau restaurant sur Bidart « Elements » ? Il s’est jeté sur les clefs.
Je suis clairement devenue une référence en critique gastronomique et à chaque dîner entre copains, on me demande expressément de choisir le lieu. Je suis la reine du monde (la femme melon) ! Calmons-nous moussaillon, je fais comme tout le monde je tape « restaurant côte basque » sur Google, et je tombe invariablement sur La Cerise sur le Béret Tripadvisor. Commence alors l’analyse des commentaires, des photos parce que soyons honnête on est parfois surpris par tant de commentaires élogieux pour un boui-boui digne de la cafét du coin. Ils ont jamais dû goûter la cuisine de ma mère ! J’ai les papilles acerbes ! Tout ça pour dire que j’ai fini par sélectionner le restaurant Mahaina à Bidart (applause).
C’est reparti, il suffit d’un week-end pour abandonner sur le pas de la porte ses bonnes résolutions 2016 : non, je ne ferai plus jamais de restaurant et ne serai que salade et herbes fraîches. Tu y crois sincèrement ? Cerise ne serait pas Cerise sans bouffe ni alcool ! On remet le pied à l’étrier pour aller déguster une pizza en plein centre ville de Bidart. C’est hyper sain une pizza : de la pâte, des légumes, un peu de protéine et un soupçon de matières grasses, un repas équilibré pour une vie bien réglée (je me lance dans les rimes, et la poésie culinaire !).