Je suis clairement devenue une référence en critique gastronomique et à chaque dîner entre copains, on me demande expressément de choisir le lieu. Je suis la reine du monde (la femme melon) ! Calmons-nous moussaillon, je fais comme tout le monde je tape « restaurant côte basque » sur Google, et je tombe invariablement sur La Cerise sur le Béret Tripadvisor. Commence alors l’analyse des commentaires, des photos parce que soyons honnête on est parfois surpris par tant de commentaires élogieux pour un boui-boui digne de la cafét du coin. Ils ont jamais dû goûter la cuisine de ma mère ! J’ai les papilles acerbes ! Tout ça pour dire que j’ai fini par sélectionner le restaurant Mahaina à Bidart (applause).
En bonne working girl, élevée à la sauce Beverly Hills, je rêvais de me trimballer un café à la main avec mon trench beige, ma chevelure au vent et mon attaché-case … vide. J’ai fini par réaliser mon rêve à l’aube de mes 36 ans, sans trench, sans attaché-case et cheveux plats. On a les rêves qu’on mérite ! Comment j’ai réussi cet exploit, ici au Pays basque sans Starbucks ? Grâce à Mug Up sur Bayonne !
« Wild and Free » c’est tout nous ça ! Aussi il fallait qu’on pousse la porte de cette nouvelle boutique à Saint-Jean-de-Luz pour voir ce qui se cachait derrière cette appellation si prometteuse où trônent en vitrine des bouteilles de jus de fruit dont les noms laissent rêveurs : dandy, geek ou cougar ! Chez Wild and Free que du sans gluten, du bio ou du commerce équitable, des exclusivités ou des marques introuvables en France. Et même un coin enfant avec des bonbons sans sucre et sans gélatine !