MISE À JOUR 2016 : CE CAMION PIZZA A FERMÉ DEPUIS, GROSSE DÉCEPTION !
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Les soirs de flemme intersidérale où tu ouvres ton frigo dans l’espoir de voir apparaître un plat tout prêt, réchauffé et prémâché, ces soirs où tu as dû survivre à l’attaque de surdose de vie de tes enfants, ces soirs où le canapé devient l’ombre de toi même, Dieu a inventé : LA PIZZA. Remède existentiel pour tout paresseux averti !
Comme il se peut que parfois les Cerises soient prises de flémingite aigüe, et qu’on imagine que de votre côté ça peut aussi vous tomber dessus, on a testé pour vous le camion à pizza « TerraPizza » accolé à la colline, on y vient à pied … ou plutôt accolé à la boulangerie Fagoa à Anglet et on y vient en voiture … On a dit FLEMME !
Qui dit Fagoa, dit bio, et « TerraPizza » ne déroge pas à la règle. La pâte à pizza est élaborée avec de la farine bio, de l’huile d’olive bio, tous les produits sont issus de producteurs locaux. C’est bien joli sur le papier mais ses pizzas valent-elles réellement le coup ?
Nous avons donc testé la pizza « Euskadi » avec coulis de tomate bio, compotée d’oignons maison, ventrêche du Kintoa, fromage de brebis Basque, oignons frais, poudre de piment d’Espelette … Si tu peux essuyer ce petit filet de bave, merci ! Et également la pizza « Sous-bois » avec crème bio, champignons frais, poitrine séchée artisanale, saucisson artisanal, œuf bio et mozzarella …
La pâte fine est croustillante et moelleuse en même temps, les ingrédients sont bien fournis, et très bien équilibrés. Délicieuses et parfaites pour guérir des estomacs affamés et des propriétaires fainéants. Un régal tout simplement !
Les prix pour la qualité restent raisonnables. La première pizza s’affiche à 7€ et la plus chère à 13€. Certaines sont très originales, comme la pizza « Néréide » avec du saumon et du cabillaud fumé, du citron confit, le tout parsemé de roquette et d’effluves de citron vert. On vous conseille fortement de venir tester tous les soirs de 18h à 22h sauf le jeudi soir.
Cerise sur le béret : le sourire et la gentillesse du pizzaïolo en prime !
TerraPizza – 3 rue du Bois Belin (Parking de la boulangerie Fagoa) – Anglet
3 Comments
Bonjour Justine,
Connais-tu un bon camion de pizza sur le BAB qui est encore ouvert ? …en vue d’une privatisation pour un brunch cet été ?
Bonjour, si je me trompe pas le camion de pizza Etxekoak à la Négresse sur Biarritz se déplace pour des événements de ce type. Voici leur site : https://www.pizzabasque.fr. À bientôt
Merci Justine !
à bientôt 🙂